Гильотинный слайсер для нарезки рыбы

Полуавтоматические и автоматические слайсеры предназначены для нарезки продуктов питания, таких как колбаса, сыр, мясные и рыбные деликатесы. Популярность технологических слайсеров обусловлена высоким качеством исполнения, высокой степенью надежности в работе и невысокой ценой. Они позволяют равномерно и экономно произвести нарезку продукта с соблюдением всех санитарно-гигиенических норм.

Слайсер HBS-250 — аппарат профессионального назначения. Исключает вероятность отходов при нарезке продуктов из мяса, сыров, фруктов. Толщина ломтиков регулируется. Оптимизирует технологический процесс приготовления блюд в заведениях общепита, минимизирует долю ручной работы. Рекомендован и для супермаркетов, в которых продают различную нарезку. Безопасен в эксплуатации. Особенности: * ударопрочный алюминиевый корпус * стойкий к коррозии * высокая точность размеров ломтиков продуктов * защита от перегрева двигателя * встраиваемое затачивающее устройство гарантирует постоянную остроту дискового ножа Доп. характеристики: диаметр ножа: 250 мм; толщина нарезки: от 0 до 12 мм; мощность: 0,15 кВт; ширина: 537 мм; глубина: 460 мм; высота: 400 мм; вес (без упаковки): 15,5 к.

Линия нарезки, включая автоматический слайсер WEBER СCS 305.
 
Слайсер с ручной загрузкой для нарезки изделий на ломтики с регулируемой толщиной от 0,1 до 50 мм. Максимальная производительность резки 400 ломтиков в минуту. Машина выполнена полностью из нержавеющей стали.
 
Варианты нарезки: Укладка стопкой, Укладка в стопку со смещением, Укладка стопкой с перемежением ломтиков, Укладка стопкой и «черепицей», Укладка «черепицей»,
Укладка «черепицей» с интерливером, Бесконечная «черепица», Кусочки, Ворох, Сложенные пополам ломтики, Внахлест — один сорт/ассорти, Многослойная укладка внахлест — один сорт/ассорти.
 
! Линия нарезки Weber в отличном состоянии. Полностью исправная и готова к работе.
 
Комплект линии: Слайсер Weber СCS 305...

Полностью автоматизирован, на легкой стальной базе с колесиками, скорость транспортеров, боковые направляющие, рабочий конвейер - регулируемые. Толкатель продукта для последнего хлеба.
Автоматический слайсер для хлеба MONDIAL 520, в сочетании с полуавтоматическим горизонтальным клипсатором (с выдувом пакета и возможностью впрыска спирта в пакет), образует линию по нарезке и упаковке хлеба в пакет с клипсой.
Возможности и преимущества:
• высокая производительность (до 1200 хлебов в час)
• удобство и простота в использовании
• универсальность (могут использоваться на предприятиях общественного питания, в пекарнях и столовых)
• надежность
• отличное качество работы (нарезка даже мягкого свежеиспечённого хлеба)
Технические характеристики Скорость...

Продаётся слайсер CONVITO HBS-220JS, использовался недолго. 
Профессиональный слайсер «Convito» HBS-220JS предназначен для нарезки — сыров твердых сортов, колбасных изделий, ветчины и других гастрономических продуктов. Оптимальная конструкция слайсера, в том числе с использованием антикоррозионных материалов и нержавеющей стали позволит сохранить отличный внешний вид и характеристики. Применение защитной крышки ножа и наклонного стола в конструкции слайсера, делает его удобным и безопасным в работе.

Слайсер М-34 предназначен для нарезки соломкой с производительностью до 500 кг/час.
Конструкция машины и ножей позволяет получать нарезку соломкой из цельного куска. Слайсер может использоваться для нарезки рыбной и мясной продукции.Помимо этого он также может использоваться для нарезки мяса птицы, овощей, свиных ушей, кальмара, колбас и многих других продуктов.
Ножи выполнены из закаленной стали. Машина может иметь различное расстояние между ножами.
В комплекте с оборудованием идет 2 блока ножей для получения соломки.
При установке одного блока вы получите ломтики из цельного куска.
Возьмите продукцию, поместите ее в бункер и спустя несколько секунд вы получите нарезанную соломку или ломтики нужной ширины нарезки.

  Слайсер (ломтерезка) 220 ES-8 относится к полуавтоматическому типу пищевого оборудования – подача продукта происходит вручную оператором, а нарезка выполняется в автоматическом режиме.
  Оборудование предназначено для гастрономической нарезки продуктов на ровные, эстетичные ломтики заданной толщины от 0,2 до 10 мм. Применяется для нарезки мясных и рыбных деликатесов, колбас, сыров, овощей и фруктов. Может использоваться как на предприятиях торговли и общественного питания, так и в быту. Диаметр лезвия в данной модели составляет 220 мм.
  Особенности и преимущества слайсера 220 ES-8:
самозатачивающийся нож из высококачественной нержавеющей стали;
обеспечивает долгий срок службы и упрощает эксплуатацию и уход;
эргономичный алюминиевый корпус, не подверженный коррозии;
наклонный стол для более удобной...

Камеры сушки и вяления рыбы встраиваемые в готовое помещение заказчика. Блок подготовки воздуха размещается за пределами помещения. Процесс сушки и вяления происходит в цикличном режиме – «обдув-пауза» по заданным параметрам температуры и влажности в камере. Благодаря этому, удаление влаги из глубоких слоев рыбы происходит более равномерно, снижая к минимуму появления «закала» на поверхности. Все режимы протекают в автоматическом режиме. Управления и регулирования осуществляется на базе контролера INDU IMAX 500 с сенсорным дисплеем диагональю 5,7 дюйма. Может быть электрический или паровой разогрев. Загрузка рыбы в камеру на еврорамах от 6 до 40 рам.