Модернизация горизонтальных автоклавовВ России и странах СНГ имеется значительное количество оставшихся со времен Советского Союза консервных предприятий, оснащенных горизонтальными автоклавами разных марок. Обвязка этих автоклавов и система автоматики обычно находятся в нерабочем состоянии, разукомплектованы или физически и морально устарели.
В то же время корпуса автоклавов, как правило, находятся в нормальном техническом состоянии. Эти корпуса путем реконструкции можно относительно недорого превратить в современный автоклав оросительного типа, подробно выпускаемых нами автоклавлов МАГ Консервы в таких автоклавах обрабатываются струями горячей воды с воздушным противодавлением, которая текучей пленкой покрывает каждую упаковку, обеспечивая интенсивный и равномерный прогрев содержимого. Этот метод можно назвать также воздушно-капельным, поскольку он...