Шоковая заморозка

Камеры шоковой заморозки это вид холодильного оборудования, с помощью которого можно за короткое время охладить свежие продукты или готовые блюда для их последующего хранения при низких температурах.

Характеристики:
Модель: HB-800
Способ заморозки: Жидкий азот
Производительность: 200 кг/ч
Толщина листа: 2 мм
Толщина изоляции: 160 мм
Мощность: 1,5 кВт
Напряжение: 380 В
Система управления: Xinjie сенсорный экран
Размер поддона: 400 х 600 х 50 мм
Габаритные размеры: 1600 х 1450 х 2000 мм

Продам б/у холодильное оборудование для шоковой заморозки почти как новое на базе bitzer для заморозки мяса, полуфабрикатов, птицы, рыбы, овощей, грибов и т.д..

Установка прошла диагностику у опытных мастеров, и полностью готова к работе. 
Холодопроизводительность 70 кВт, температура кипения -40 градусов;

Наши инженеры собрали для вас идеальный комплект из: 
- Агрегата на базе компрессоров Bitzer 6F-40;
- Воздухоохладителя;
- Конденсатора;
- Щита управления.

- Может заморозить до 2 тонн мяса или других продуктов за 3 часа;
- Шоковая заморозка с Bitzer - лучший способ сохранить качество продукции, сохранить вкус, избежать усушки и заветривания.

Шокфростер доя заморозки продуктов
От Q= 8.5 кВт, при t кип= -40; дельта 6 до Q= 70.2 кВт, при t кип= -40; дельта 6.

Серийные камеры шоковой заморозки Fast°Cold BCFG 1/1-T1, предназначены для быстрой и глубокой заморозки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, ягод, фруктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Это надежное и бюджетное решение для пищевых производств, сетей ритейла и кондитерских производств.
• Размеры (ШхГхВ): 870х1075х2170
• Вместимость: 20 уровней для противней 600*400
• Производительность шоковой заморозки за 240 мин: 65 кг;
• Производительность шокового охлаждения за 90 мин: 80 кг;
• Внутренняя поверхность: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Теплоизоляция: высококачественный пенополиуретан;
• Панель управления с сенсорным дисплеем;
• Температурный датчик-щуп;

Камеры шоковой заморозки Fast°Cold BCF 2/1-T3 используются в пищевой промышленности, предприятиях общественного питания и торговли, предназначены для быстрой заморозки больших объемов произведенной продукции. Функциональные, надежные, не уступающие по качеству зарубежным аналогам, а по некоторым характеристикам превосходящие импортные модели.
• Размеры (ШхГхВ): 1650х3250х2400
• Вместимость: 6 тележек 600*400
• Производительность шоковой заморозки за 240 мин: 300 кг;
• Производительность шокового охлаждения за 90 мин: 450 кг;
• Внутренняя поверхность: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Теплоизоляция: высококачественный пенополиуретан;
• Панель управления с сенсорным дисплеем;
• Температурный датчик-щуп;

Серийные камеры шоковой заморозки Fast°Cold BCF 2/1-T2, предназначены для быстрой и глубокой заморозки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, ягод, фруктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Используются в ресторанах, кафе, столовых, пищевых комбинатах и производствах, магазинах и супермаркетах.
• Размеры (ШхГхВ): 1650х2240х2450
• Вместимость: 4 тележки 600*400
• Производительность шоковой заморозки за 240 мин: 200 кг;
• Производительность шокового охлаждения за 90 мин: 300 кг;
• Внутренняя поверхность: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Теплоизоляция: высококачественный пенополиуретан;
• Панель управления с сенсорным дисплеем;
• Температурный датчик-щуп;

Серийные камеры шоковой заморозки Fast°Cold BCF 2/1-T1, предназначены для быстрого охлаждения и заморозки больших объемов пищевой продукции. Используются в ресторанах, кафе, столовых, пищевых комбинатах и производствах, магазинах и супермаркетах.
• Размеры (ШхГхВ): 1650х1450х2450
• Вместимость: 2 тележки 600*400
• Производительность шоковой заморозки за 240 мин: 100 кг;
• Производительность шокового охлаждения за 90 мин: 150 кг;
• Внутренняя поверхность: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Теплоизоляция: высококачественный пенополиуретан;
• Панель управления с сенсорным дисплеем;
• Температурный датчик-щуп;

Серийные камеры шоковой заморозки Fast°Cold BCF 1/1-T1, предназначены для быстрой и глубокой заморозки мяса, птицы, рыбы и морепродуктов, овощей, ягод, фруктов, хлебобулочных и кондитерских изделий. Это надежное и бюджетное решение для пищевых производств, сетей ритейла и кондитерских производств.
• Размеры (ШхГхВ): 1175х1080х2205
• Вместимость: 1 тележка 600*400
• Производительность шоковой заморозки за 240 мин: 65 кг;
• Производительность шокового охлаждения за 90 мин: 80 кг;
• Внутренняя поверхность: пищевая нержавеющая сталь AISI 304;
• Теплоизоляция: высококачественный пенополиуретан;
• Панель управления с сенсорным дисплеем;
• Температурный датчик-щуп;