Фаршемес

Предназначены для приготовления фарша путем перемешивания измельченного мяса с другими компонентами.
Все соприкасающиеся с продуктами детали выполнены из нержавеющей стали.
Выгрузка продукта осуществляется за счёт специального устройства выгружателя, при обратном вращения вала.
Фаршемешалки имеют перемешивающее устройство лопастного типа, обеспечивающее равномерное перемешивание всего загружаемого продукта. Крышка фаршемешалки – вакуумная, с устройством блокировки. Технические характеристики Производительность, кг 900 Объем, л 1200 Мощность, кВт 12,85 Частота перемешивания, об/мин 50 Степень разреженности, мПа 0 — 0.085 ...

Фаршемес вакуумный Laska ME 800 PVE, б.у.
Фаршемес - оборудование для перемешивания подготовленных мясных продуктов со специями до однородного состояния. Перед загрузкой в фаршемес, сырье обрабатывается на блокорезке или волчке, с дальнейшим измельчением на куттере, формовкой в оболочку с помощью шприца, работающего в паре с клипсатором, термообработкой в термокамере.
Лопастная вакуумная фаршемешалка Laska ME 800 PVE на 800 литров.
Имеет форму лопастей – Z
В мешалках компании LASKA автоматика программного обеспечения и специальный спиральный перемешивающий вал с установленными на нем лопастями обеспечивают максимально короткое время перемешивания.
В результате быстрой и бережной обработки сырья получается однородная масса, что исключает в дальнейшем нарушение стандартов качества при производстве колбасных...